Kategori: Alla

På Radisson Blu Scandinavia Hotel Gothenburg är hållbarhet invävt i den dagliga rutinen. Deras restaurang producerar 70–100 kg matavfall varje dag, men inget av det går till deponi. Med Oklin-kompostorer från Solserv omvandlar teamet allt avfall på plats till näringsrik kompost. Lokala partners använder sedan komposten för att odla nya grödor; Färska råvaror som hotellet gärna köper tillbaka till sina menyer.

Genom att investera i den här maskinen har Radisson Blu Scandinavia nästan eliminerat sitt matsvinn och dramatiskt minskat sitt miljöavtryck. Den bifogade videon visar hotellets restaurangchef som förklarar hur enkelt systemet är att använda och hur stolt personalen är över att vara en del av ett slutet livsmedelssystem.

Solserv är stolta över att vara en del av Power Bio, ett projekt som delfinansieras av European Union och pågår fram till 2026. Mer än 20 partners från Sverige och Danmark arbetar tillsammans för att omvandla överbliven biomassa till högvärdiga produkter.

I sommar testar vi hur vår kompostblandning interagerar med biokol och hur denna kombination påverkar växternas utveckling. Vi har planterat sex olika jordblandningar i 36 krukor och odlat både rädisor och gräsfrön:

• Jord + biokol
• Jord + kompost
• Jord + biokol + kompost
• Variationer med olika förhållanden av biokol och kompost

Biokolet är tillverkat av grenar och kvistar, vilket hjälper till att behålla vatten och näringsämnen och frigör dem när växterna behöver dem. Detta främjar en jämnare tillväxt och minskar behovet av vattning och gödsling.

I projektgruppen ingår experter som Torleif Bramryd, professor i miljöstrategi vid Lunds universitet, och Heikki Sojakka, som har över 30 års erfarenhet av att utveckla hållbara material. Vi vet redan att biokol och kompost är ett starkt team – nu vill vi ta reda på hur starkt.

Orbaden Spa & Resort i Hälsingland är en sann återspegling av den svenska naturen, och just nu också av den svenska sommaren. Omgiven av frodiga skogar och vatten är denna vackra plats inte bara formad av naturen, utan ger tillbaka till den. 🫴

Genom ett cirkulärt synsätt som ökar både miljöansvar och livsmedelskvalitet använder Orbaden komposteringsmaskinen Solserv GG30 för att omvandla matavfall från restaurangen till näringsrik kompost.

Komposten ger näring åt en 2 000 kvadratmeter stor odlingsyta som levererar färska, närodlade råvaror direkt tillbaka till hotellköket.

Ett system där hållbarhet möter smak, i harmoni med naturen. 💚